Einträge in Frühling
erbsen
spargel

Der eine mag ihn mit ganz viel luftiger Sauce hollandaise am liebsten. Die andere schwört auf beurre noisette, also gebräunte Butter. Schon deshalb wirst Du hier keinen klassisch zubereiteten Spargel finden. Dafür aber mal ganz andere Spargel-Ideen, bei denen wir uns dann wieder ganz schnell einig sind: Schmeckt!

Grüner Spargel, weißer Spargel - Du kannst Dich nicht entscheiden? Macht nichts! Wir haben für beide Sorten tolle Rezepte entwickelt. Nix wie ran also an unsere köstlichen Spargelrezepte und die Spargelsaison in vollen Zügen genießen!

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bärlauch

Bärlauchgrün ist unsere liebste Farbe im Frühjahr. Wenn Ende Februar, Anfang März  die ersten zarten grünen Spitzen zwischen dem welken Laub hervorblitzen, dann wissen wir, dass es in den nächsten Wochen auch auf unseren Tellern ganz häufig bärlauchgrün zugeht.

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